Q/YMSW 0004 S-2022 特殊膳食运动营养食品（耐力类）

本标准规定了特殊膳食运动营养食品(耐力类)的分类、要求、食品生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以膨化或熟化谷物(燕麦、荞麦、大米、玉米、青稞、豌豆、黑豆、藜麦、小米、糙米、大麦)、可食用鲟鱼类鲟鱼籽、大豆蛋白肽粉、豌豆肽、牡蛎肽、小麦低聚肽粉等中的多种为主要原料，添加维生素B1、维生素B2、维生素B6、左旋肉碱、咖啡因、木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糊精、低聚果糖等中的一种或多种，添加或不添加大豆、西兰花、麦苗、甘蓝、芸豆、猕猴桃、火参果等水果类、坚果类、食用菌(香菇、平菇、猴头菇、灰树花、姬松茸、木耳等)、沙棘、冬青科苦丁茶、玉米须、平卧菊三七、大麦苗、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、仙草、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蛹虫草、玛咖、人参(人工种植)、白子菜、南瓜籽、牡蛎、大豆低聚肽、玉米低聚肽、胶原蛋白肽、蚕蛹、金花茶、杜仲雄花、黄秋葵、海参、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子，栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香等药食同源中一种或多种，经混合、配料、混合、干燥、包装等工序制成的特殊膳食运动营养食品(耐力类)(以下简称产品)。
注:产品定义中未列出的国内外具体食品原料应按相应的食品安全标准及国家卫生健康委员会相关公告的规定和/或有关规定执行。