Q/XMSX 0030 S-2022 综合风味罐头（1）

本标准规定了综合风味罐头(1)的要求、产品分类、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期、召回。
本标准适用于以水（或纯化水）、燕窝、鲜冻水产品（或动物性水产制品）、阿胶（或其粉）、畜禽肉（和/或畜禽副产品）、粮食及其制品、果蔬汁类及其饮料为原料，根据生产需要适量添加植物饮料、食糖、粮食及其制品、籽类及其制品、坚果及其制品、果蔬及其制品、水果干制品、食品工业用浓缩液(汁、浆)、果蔬纤维、铁皮石斛花（叶）、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、番茄酱、鲍汁（或浓缩鲍汁）、鸡汤（或浓缩鸡汤）、浓汤、食用菌、西米、食用花卉及其制品、重瓣红玫瑰（或其汁液）、椰纤果、椰子水、椰子果浆、椰子粉、L-阿拉伯糖、库拉索芦荟凝胶、海藻糖、鲍鱼低聚肽粉、牡蛎低聚肽粉、奇亚籽、蛹虫草（或其粉）、人参（人工种植）（或其粉）、仙草粉、南瓜粉（或南瓜泥）、食用淀粉、乳粉、玛咖粉、魔芋粉、菊粉、木瓜粉、芝麻浆、榛子浆、杏仁浆、冻干木瓜、芝士粉、咖啡粉、可可粉、茶粉、益生元（聚葡萄糖、抗性糊精、低聚异麦芽糖、低聚木糖、菊粉、酵母β-葡聚糖、低聚甘露糖）、γ-氨基丁酸、食用盐、抗性糊精、玉米油、胶原蛋白肽、复合调味料、玫瑰茄、果葡糖浆、植物蛋白、动物蹄筋、蛋与蛋制品、灭菌乳、炼乳、植脂末、爆趣珠（果酱）、石花菜、麦芽糖浆、N-乙酰神经氨酸、罗汉果甜苷、海藻酸钠、琼脂、明胶、果胶、阿拉伯胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、氯化钾、抗坏血酸钙、碳酸氢钠、DL-苹果酸、结冷胶、刺槐豆胶、麦芽糊精、木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘油、酪朊酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素 C、D-异抗坏血酸钠、碳酸钠、食品用香精、食品用香料、红曲米，经原辅料预处理、调配、灌装、封口、灭菌、冷却、包装等主要工艺制成的预包装综合风味罐头。