Q/QZMY 0001 S-2022 椰浆

本标准规定了椰浆的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以椰浆(或速冻鲜椰浆)、饮用水为主要原料，添加或不添加植物油、白砂糖、乙酰化二淀粉磷酸酯、聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯、焦亚硫酸钠、山梨醇酐单硬脂酸酯、瓜尔胶、黄原胶、羟甲基纤维素钠、焦亚硫酸钠、碳酸氢钠、食品用香精，经调配、均质、罐装、封口、杀菌等生产工艺制成的椰浆的生产控制、检验和贮运等环节。