Q/HNSW 0008 S-2022 生物复合肽

本标准规定了生物复合肽的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。
本标准适用于以鱼胶原蛋白肽为主要原料，添加或不添加海参肽、牦牛骨胶原蛋白肽、牛骨肽、海洋鱼低聚肽、深海鳕、海鲷鱼小分子肽、大豆肽、玉米低聚肽、胶原三肽、牡蛎肽、南极磷虾肽、核桃肽、地龙肽、雄蚕蛹肽、脾多肽、鳄鱼小分子肽、燕窝肽、海参花肽、黄精肽、鹿心血肽粉、牛脑肽粉、牛鞭肽粉、羊肺肽粉、大鲵肽粉、阿胶低聚肽粉，经混合、过筛、包装等生产工艺制成，用于食品工业原料或消费者直接食用的生物复合肽的生产控制、检验和贮运等环节。