本标准规定了阿胶粉及复合粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以阿胶为原料,加入或不加入黄明胶、鹿胶、胶原蛋白[来源于猪、牛、牦牛、驴、马、鹿(人工养殖)、鸡、鸭、鱼的皮、骨、可食用甲鱼(甲鱼壳除外)中的一种或几种]、核桃仁、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、人参(人工种植5年及5年以下)、枸杞、桑椹、山楂、红枣、桂圆、葡萄干、黑加仑干、蓝莓干、山药、姜、甘草、藕粉、黄豆粉、黑豆粉、黑芝麻、罗汉果、可食用甲鱼、三线闭壳龟肉(人工养殖)、可食用鳖肉(人工养殖)、赤砂糖、黑糖、红糖、白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糊精中的一种或多种,经选料、配料、混合、粉碎、制粒或不制粒、干燥、包装而成的阿胶粉及复合粉。