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Q/YLDB 0001 S-2022 生面包制品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-09-06
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-09-06
颁发部门 延边劳顶笨咖啡贸易有限公司 废止日期 2025-09-20
标准介绍
Q/YLDB 0001 S-2022 生面包制品
本标准适用于以高筋小麦粉、黑麦烘焙杂粮粉、低筋小麦粉、乳粉、人造奶油、白糖、鸡蛋、食用盐、咖啡粉、酵母、复配酶制剂(碳酸钙、双乙酰酒石酸单双甘油酯、维生素C、木聚糖酶、α-淀粉酶、淀粉、白砂糖、小麦粉)为原料,经原料处理、调配、和面、成型、冷冻、包装等工艺加工而成的其他粮食加工品类生面包制品。
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