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Q/QJS 0005 S-2022 营养素强化风味饮料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-06-08
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-06-08
颁发部门 沁阳市佳乐食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/QJS 0005 S-2022 营养素强化风味饮料
本标准规定了营养素强化风味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以生活饮用水(经过滤、反渗透处理)为主要原料,添加浓缩果汁(浆)【百香果、菠萝、菠萝蜜、草莓、橙、黑加仑、木瓜、柑橘、蜜桔、哈密瓜、火龙果、蓝莓、梨、牛油果、李子、荔枝、龙眼、蔓越莓、芒果、猕猴桃(奇异果)、柠檬、枇杷、苹果、葡萄、提子、桑葚、沙棘、山楂、树莓、黑莓、桃、甜瓜、无花果、香蕉、杏、雪莲果、杨桃、樱桃、柚子、西柚、枣、石榴、人参果、杨梅、乌梅、青梅、桔子、椰子中的一种或几种】、植物或其提取物【代代花、玉竹、甘草、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、余甘子、佛手、麦芽、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、枳椇子、枸杞、栀子、胖大海、香薷、桑叶、益智仁、荷叶、莲子、淡竹叶、菊花(亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种)、黄精、葛根、槐米、槐花、蒲公英、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮(陈皮)、薄荷、覆盆子、重瓣红玫瑰、仙草、丹凤牡丹花、玫瑰茄、桂花、茉莉花、人参(人工种植5年及5年以下)、玛咖粉、玉米须、杜仲雄花、乌药叶、辣木叶、蛹虫草、沙棘叶、牛蒡根、大麦苗、枇杷叶、关山樱花、针叶樱桃果、黑果腺肋花楸果中的一种或几种,植物经粉碎或不粉碎,水煮提取、过滤】、菊粉、诺丽果浆、γ-氨基丁酸、速溶咖啡粉、咖啡液、茶叶或茶粉或茶浓缩液(红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、茉莉花茶中的一种或几种)、食用葡萄糖、白砂糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、蜂蜜、低聚木糖、结晶果糖、食用盐中的一种或几种,添加氯化钾、果胶、黄原胶、瓜尔胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、冰醋酸、L-苹果酸、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、抗坏血酸(又名维生素C)、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、香兰素、食品用香精【水果味香精、瓜拉纳香精(含瓜拉纳提取物)、杂果味香精、红牛味香精、咖啡味香精、辣木叶味香精、乳味香精、茶味香精中的一种或几种】、柠檬黄、日落黄、诱惑红、焦糖色(仅限果味饮料)、亮蓝(仅限果味饮料)、胭脂红(仅限果味饮料)、苋菜红(仅限果味饮料)、β-胡萝卜素、叶绿素铜钠盐、三氯蔗糖(蔗糖素)、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、山梨酸钾、苯甲酸钠、乙二胺四乙酸二钠、维生素B1(盐酸硫胺素)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、烟酸或烟酰胺、泛酸(D-泛酸钠或D-泛酸钙)、牛磺酸、肌醇、钙(葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙中的一种或几种)、铁(硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁中的一种或几种)、锌(葡萄糖酸锌、柠檬酸锌中的一种或几种)中的一种或几种,经调配、杀菌、灌装、封口、包装而成的营养素强化风味饮料,其中营养素强化果味饮料的果汁含量≥2.5%。
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 行业分类: 风味饮料
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