本标准规定了营养素强化风味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以深井水或生活饮用水(经过滤、反渗透处理)为主要原料,添加浓缩果汁(浆)【百香果、菠萝、草莓、橙、黑加仑、木瓜、柑橘、蜜桔、哈密瓜、火龙果、蓝莓、梨、牛油果、李子、荔枝、龙眼、蔓越莓、芒果、猕猴桃(奇异果)、柠檬、枇杷、苹果、葡萄、提子、桑葚、沙棘、山楂、树莓、黑莓、桃、甜瓜、无花果、香蕉、杏、雪莲果、杨桃、樱桃、柚子、西柚、枣、石榴、人参果、杨梅、乌梅、青梅、桔子、椰子中的一种或几种】、植物或其提取物【代代花、玉竹、甘草、龙眼肉(桂圆)、百合、余甘子、佛手、麦芽、金银花、枸杞、胖大海、荷叶、莲子、淡竹叶、菊花(亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种)、黄精、葛根、槐米、槐花、蒲公英、薄荷、覆盆子、重瓣红玫瑰、仙草、丹凤牡丹花、玫瑰茄、桂花、茉莉花、人参(人工种植5年及5年以下)、玛咖粉、关山樱花中的一种或几种,植物经粉碎或不粉碎,水煮提取、过滤】、γ-氨基丁酸、咖啡粉、咖啡豆浓缩粉、咖啡液、茶粉或茶浓缩液(红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、茉莉花茶中的一种或几种)、食用葡萄糖、白砂糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、结晶果糖、低聚木糖、蜂蜜、食用盐中的一种或几种,添加氯化钾、果胶、黄原胶、瓜尔胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、L-苹果酸、冰醋酸、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、维生素C(抗坏血酸)、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、食品用香精【水果味香精、杂果味香精、红牛味香精、咖啡味香精、乳味香精、茶味香精、陈皮香精、瓜拉纳香精(含瓜拉纳提取物)、接骨木花提取物中的一种或几种】、柠檬黄、日落黄、诱惑红、β-胡萝卜素、叶绿素铜钠盐、三氯蔗糖(蔗糖素)、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、山梨酸钾、苯甲酸钠、乙二胺四乙酸二钠、维生素B1(盐酸硫胺素)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素B12(氰钴胺)、烟酸或烟酰胺、泛酸(D-泛酸钠或D-泛酸钙)、牛磺酸、肌醇、钙(葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙中的一种或几种)、铁(硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁中的一种或几种)、锌(葡萄糖酸锌、柠檬酸锌中的一种或几种)中的一种或几种,经调配、杀菌、灌装、封口、包装而成的营养素强化风味饮料。