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Q/LJSW 0008 S-2022 冻干奶制品(方便食品)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-04-06
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-05-05
颁发部门 福建领菌生物科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/LJSW 0008 S-2022 冻干奶制品(方便食品)
本标准规定了冻干奶制品(方便食品)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以发酵乳、乳粉中的一种或多种为原料,添加或不添加灭菌乳、牛初乳、乳清粉、乳酪、再制干酪、饮用水、淀粉、果蔬粉、水果(经打浆或切块)、蔬菜(含豆类蔬菜,经打浆或切块)、杂粮粉、玉米粉、玉米糁、坚果仁、大麦、麦片、可可粉、巧克力、稀奶油、乳双歧杆菌、乳酸菌、白砂糖、低聚果糖、木糖醇、海藻糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、奶油、植脂奶油、麦芽糊精、果胶、黄原胶、DL-苹果酸、柠檬酸、β-胡萝卜素(作着色剂使用)、乙酰化双淀粉已二酸酯、食品用香精、焦糖色(普通法)、叶黄素、番茄红、叶绿素铜钠盐、酪蛋白酸钠、乳化油脂、单,双硬脂酸甘油脂、营养强化剂(硫酸亚铁、碳酸钙、硫酸锌)中的一种或多种,经前处理、加热灭活或不灭活(发酵乳、乳酸菌)、化浆、混合、造粒(或成型)、冷冻干燥、包装制成的可供即食或冲饮的冻干奶制品(方便食品)系列产品。
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 标签:   乳清  乳清粉  乳酸  乳酸菌  产品  低聚果糖  保质期  冷冻  包装  卫生  双歧杆菌  发酵乳  可可粉  叶绿素  叶绿素铜  叶黄素  坚果  奶制品  奶油  巧克力  干酪  方便  方便食品  木糖  木糖醇  杂粮  果糖  果胶  果葡糖浆  果蔬粉  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  水果  油脂  淀粉  灭菌乳  牛初乳  甘油  番茄  番茄红  白砂糖  着色剂  砂糖  硬脂酸  碳酸钙  糊精  糖浆  胡萝卜  胡萝卜素  苹果  苹果酸  营养强化  营养强化剂  蔬菜  蛋白  豆类蔬菜  酪蛋白  食品用香精  饮用水  香精  麦片  麦芽糖  麦芽糖浆  黄原胶 
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