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Q/TQSP 0001 S-2022 儿童速冻调制食品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-05-26
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-06-26
颁发部门 福建天清食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/TQSP 0001 S-2022 儿童速冻调制食品
本文件规定了本企业生产的儿童速冻调制食品的定义、分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 
本文件适用于以鲜(冻)畜禽肉(牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉)、动物性水产品(鱼肉、虾肉、蟹肉)为主要原料,添加水、天然肠衣或胶原蛋白肠衣、食用淀粉、小麦粉、蔬菜、鸡蛋、奶粉、芝士、面包糠、植物油、食用盐、酿造酱油(生抽、老抽)、白砂糖、谷氨酸钠(味精)、大豆蛋白粉、魔芋精粉、乙酰化双淀粉己二酸酯、黄原胶、明胶、卡拉胶、结冷胶、可得然胶、辣椒红、诱惑红(仅肉灌肠类产品添加)、β-胡萝卜素、红曲红、胭脂虫红、乙基麦芽酚、亚硝酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、复配水分保持剂(焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠)、食品用香精、食品用香料,经绞碎(或切粒)、制浆、成型、熟制、冷却、速冻、包装等工艺制成的可供儿童食用的速冻调制食品。 
注: 原辅料和食品添加剂根据产品类别需要选择使用。 
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 标签: 三聚磷酸钠  乙基麦芽酚  产品  分类  动物  包装  卡拉胶  卫生  可得然胶  味精  大豆蛋白  大豆蛋白粉  奶粉  小麦  己二酸  明胶  标志  标签  检验规则  植物油  水产  水产品  水分保持剂  淀粉  添加剂  灌肠  焦磷酸  牛肉  猪肉  畜禽  白砂糖  砂糖  硝酸钠  碳酸钙  禽肉  红曲  红曲红  结冷胶  肠衣  胡萝卜  胡萝卜素  胶原蛋白  蔬菜  蛋白  蛋白粉  蟹肉  诱惑红  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  辅料  辣椒  辣椒红  运输  速冻  酱油  酿造酱  酿造酱油  面包  食品添加剂  食品用香精  食用盐  香料  香精  鸭肉  麦芽酚  黄原胶 
 食品百科: 三聚磷酸钠  乙基麦芽酚  产品  分类  动物  包装  卡拉胶  卫生  可得然胶  味精  大豆蛋白  大豆蛋白粉  奶粉  小麦  己二酸  明胶  标志  标签  检验规则  植物油  水产  水产品  水分保持剂  淀粉  添加剂  灌肠  焦磷酸  牛肉  猪肉  畜禽  白砂糖  砂糖  硝酸钠  碳酸钙  禽肉  红曲  红曲红  结冷胶  肠衣  胡萝卜  胡萝卜素  胶原蛋白  蔬菜  蛋白  蛋白粉  蟹肉  诱惑红  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  辅料  辣椒  辣椒红  运输  速冻  酱油  酿造酱  酿造酱油  面包  食品添加剂  食品用香精  食用盐  香料  香精  鸭肉  麦芽酚  黄原胶 
 论坛标签: 三聚磷酸钠  乙基麦芽酚  产品  分类  动物  包装  卡拉胶  卫生  可得然胶  味精  大豆蛋白  大豆蛋白粉  奶粉  小麦  己二酸  明胶  标志  标签  检验规则  植物油  水产  水产品  水分保持剂  淀粉  添加剂  灌肠  焦磷酸  牛肉  猪肉  畜禽  白砂糖  砂糖  硝酸钠  碳酸钙  禽肉  红曲  红曲红  结冷胶  肠衣  胡萝卜  胡萝卜素  胶原蛋白  蔬菜  蛋白  蛋白粉  蟹肉  诱惑红  谷氨酸  谷氨酸钠  豆蛋白  辅料  辣椒  辣椒红  运输  速冻  酱油  酿造酱  酿造酱油  面包  食品添加剂  食品用香精  食用盐  香料  香精  鸭肉  麦芽酚  黄原胶 
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