Q/FJDZ 0012 S-2022 胶原蛋白肽运动营养食品 补充能量类

本文件规定了补充能量类胶原蛋白肽运动营养食品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以海洋生物胶原蛋白肽粉和糖类（低聚异麦芽糖、海藻糖、麦芽糊精、结晶果糖、食用葡萄糖、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、食糖、乳糖中的一种或几种）为原料，添加菊粉、抗性糊精、食品用香精、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 C、维生素 D2、维生素 D3、维生素 E、牛磺酸、左旋肉碱、乳粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、水解胶原蛋白、酪蛋白、玉米低聚肽粉、大豆肽粉、小麦低聚肽粉、草莓粉、薄荷粉、菠萝粉、山楂粉、水蜜桃粉、橙子粉、樱桃果粉、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、唾液乳杆菌、罗汉果提取物、人参提取物、黑加仑提取物、金银花提取物、苹果提取物、蛹虫草提取物、当归提取物、蔓越莓提取物、枸杞子提取物、乳糖醇、赤藓糖醇、柠檬酸、DL-苹果酸、抗坏血酸钠、羟丙基甲基纤维素、麦芽酚、葡萄籽提取物、甘草提取物、谷氨酰胺转氨酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、葡萄糖酸锌、叶酸、烟酸中的几种，经原料处理、混合、造粒或不造粒、干燥或不干燥、成型或不成型、包装等工序制成的能够快速或持续提供能量的胶原蛋白肽运动营养食品。