Q/CLWY 0008 S-2022 植物蛋白饮料 咖啡·生椰乳

本标准规定了植物蛋白饮料椰子汁的术语和定义、技术要求与试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。
1.1 本标准适用于以水、椰浆（或速冻椰浆）、白砂糖、速溶咖啡粉、浓缩椰子水为主要原料，添加酪蛋白酸钠、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、单，双甘油脂肪酸酯、卡拉胶、碳酸氢钠、氯化钾、食用盐、食用香精，经无菌灌装工艺（调配、均质、瞬时高温灭菌、无菌灌装）或经罐头加工工艺（调配、均质、灌装、封口、杀菌）制成的可直接饮用的咖啡·生椰乳饮料。