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Q/YAKJ 0829 S-2022 即食型乳酸菌
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-06-15
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-06-20
颁发部门 永安康健药业(武汉)有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/YAKJ 0829 S-2022 即食型乳酸菌
本标准规定了即食型乳酸菌粉(颗粒) (其他食品)产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以乳酸菌(青春双歧杆菌、动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌;嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌唾液乳杆菌;嗜热链球菌;凝结芽孢杆菌;乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种;费氏丙酸杆菌谢氏亚种、肠膜明串珠菌肠膜亚种等中的一种或几种)为主要原料,添加或不添加食用葡萄糖、山梨糖醇、木糖醇、赤鲜糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、异麦芽酮糖醇、D-甘露糖醇、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、海藻糖、乳糖、水苏糖、聚葡萄糖、抗性糊精、麦芽糊精、果蔬粉(蔓越莓果粉、蓝莓果汁粉、接骨木薛果汁粉等)、菊粉、乳粉、乳清蛋白粉、获苓粉、枣粉、葛根粉等辅料,选择性添加食品添加剂(三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、乙酰磺胺酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、 L-苹果酸、碳酸钠、碳酸氢钠、食用香精(料)等),按一定比例进行预处理(过筛、粉碎、制粒、干燥等)、配料、混合、包装等相关工艺制成的即食型乳酸菌粉(颗粒) (其他食品)。
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 标签:   D-甘露糖醇  三氯蔗糖  丙酸  乙酰磺胺酸钾  乳杆菌  乳清  乳清蛋白  乳粉  乳糖  乳酸  乳酸菌  产品  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保加利亚乳杆菌  保质期  分类  动物  包装  双歧杆菌  发酵  发酵乳  嗜酸乳杆菌  婴儿  干酪  木糖  木糖醇  果汁  果粉  果糖  果蔬  果蔬粉  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  海藻  添加剂  甘露糖醇  甜菊糖  甜菊糖苷  碳酸钠  糊精  罗汉果  芽孢杆菌  苹果  苹果酸  葡萄  葡萄糖  蔗糖  蛋白  蛋白粉  辅料  运输  酸乳  阿斯巴甜  食品添加剂  食用葡萄糖  食用香精  香精  麦芽糖 
 食品百科:   D-甘露糖醇  三氯蔗糖  丙酸  乙酰磺胺酸钾  乳杆菌  乳清  乳清蛋白  乳粉  乳糖  乳酸  乳酸菌  产品  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保加利亚乳杆菌  保质期  分类  动物  包装  双歧杆菌  发酵  发酵乳  嗜酸乳杆菌  婴儿  干酪  木糖  木糖醇  果汁  果粉  果糖  果蔬  果蔬粉  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  海藻  添加剂  甘露糖醇  甜菊糖  甜菊糖苷  碳酸钠  糊精  罗汉果  芽孢杆菌  苹果  苹果酸  葡萄  葡萄糖  蔗糖  蛋白  蛋白粉  辅料  运输  酸乳  阿斯巴甜  食品添加剂  食用葡萄糖  食用香精  香精  麦芽糖 
 论坛标签:   D-甘露糖醇  三氯蔗糖  丙酸  乙酰磺胺酸钾  乳杆菌  乳清  乳清蛋白  乳粉  乳糖  乳酸  乳酸菌  产品  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保加利亚乳杆菌  保质期  分类  动物  包装  双歧杆菌  发酵  发酵乳  嗜酸乳杆菌  婴儿  干酪  木糖  木糖醇  果汁  果粉  果糖  果蔬  果蔬粉  果酸  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  海藻  添加剂  甘露糖醇  甜菊糖  甜菊糖苷  碳酸钠  糊精  罗汉果  芽孢杆菌  苹果  苹果酸  葡萄  葡萄糖  蔗糖  蛋白  蛋白粉  辅料  运输  酸乳  阿斯巴甜  食品添加剂  食用葡萄糖  食用香精  香精  麦芽糖 
 行业分类: 其他食品
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