Q/HWBS 0008 S-2022 仙草制品(凉粉)
本标准规定了仙草制品(凉粉)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水、白砂糖、黑凉粉或白凉粉、仙草汁、食用淀粉为原料,选择性添加冰糖、红糖、黑糖、蜂蜜、食用葡萄糖、果葡糖浆、葡萄干、红豆、椰纤果、花生、西米、椰汁、茯苓、金银花、甘草、蒲公英、玉竹、罗汉果、麦芽糊精、碳酸钠、结冷胶、卡拉胶、氯化钾、乳酸钙、甜菊糖苷、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、乙酰磺胺酸钾(又名安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、三氯蔗糖、赤藓糖醇、食品用香精,经(提取)混合、调配、煮沸、杀菌、灌装等工艺加工而成的可即食的仙草制品(凉粉)。