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Q/TCBJ 2127 S-2022 即食型益生菌食品
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-22
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-03-22
颁发部门 汤臣倍健股份有限公司 废止日期 2027-05-19
标准介绍
Q/TCBJ 2127 S-2022 即食型益生菌食品
本标准规定了即食型益生菌食品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以可食用乳酸菌(嗜酸乳杆菌NCFM、乳双歧杆菌Bi-07、乳双歧杆菌HN019、鼠李糖乳杆菌LGG、动物双歧杆菌Bb-12、鼠李糖乳杆菌HN001、发酵乳杆菌CECT5716、短双歧杆菌M-16V、长双歧杆菌R0175、鼠李糖乳杆菌R0011、瑞士乳杆菌R0052、瑞士乳杆菌L10、动物双歧杆菌B94、嗜酸乳杆菌DDS-1、罗伊氏乳杆菌GL-104、唾液乳杆菌AP-32、乳双歧杆菌B420、鼠李糖乳杆菌MP108、乳双歧杆菌CECT8145、副干酪乳杆菌207-27等卫生部公布的可用于食品的菌种)的一种或几种为原料、添加或不添加大豆分离蛋白、乳清蛋白、牛初乳粉、乳矿物盐、N-乙酰神经氨酸粉、可食用植物提取物、低聚半乳糖粉、低聚果糖、低聚木糖、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖、菊粉、水苏糖、抗性糊精、圆苞车前子壳、无水葡萄糖、乳糖、白砂糖、异麦芽酮糖醇、全脂乳粉、脱脂奶粉、果汁粉、食用香精香料、食用玉米淀粉、麦芽糊精、食品添加剂(维生素C、碳酸钙、乳糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、柠檬酸、柠檬酸钠、微晶纤维素)中一种或几种经粉碎或不粉碎、配比、造粒或不造粒、混合、分装等加工工艺制成的即食型益生菌食品。
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 论坛标签: 乳杆菌  乳清  乳清蛋白  乳粉  乳糖  乳酸  乳酸菌  低聚  低聚半乳糖  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保质期  初乳  动物  包装  半乳糖  卫生  即食  双歧杆菌  发酵  发酵乳  嗜酸乳杆菌  大豆  奶粉  干酪  提取物  木糖  木糖醇  果汁  果糖  柠檬  柠檬酸  标志  标签  检验规则  植物  植物提取物  淀粉  添加剂  牛初乳  玉米  白砂糖  益生菌  砂糖  碳酸钙  糊精  纤维素  维生素  维生素C  罗汉果  脱脂奶  葡萄  葡萄糖  蛋白  赤藓糖醇  运输  酸乳  食品添加剂  食用香精  香料  香精  麦芽糖 
 行业分类: 其他食品
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