本标准规定了燕窝饮料的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以水、燕窝、人参（人工种植）、冰糖、果葡糖浆、食品添加剂（三氯蔗糖、麦芽糖醇（液）、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、乙基麦芽酚、琼脂、食品用香精）为主要原辅料，选择性添加银耳、蛹虫草、玛咖粉、辣木叶、食用胶原蛋白、阿胶、桂圆，经水浸发（或不浸发）、挑选、漂洗、烘干、粉碎（或不粉碎）、水煮（或不水煮）、过滤（或不过滤）、调配、灌装、封盖、灭菌、包装等工艺制成的燕窝饮料。