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Q/YZ 0003 S-2022 益生菌固体饮料
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-02-18
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-02-28
颁发部门 江西源芝药业有限公司 废止日期 2027-04-24
标准介绍
Q/YZ 0003 S-2022 益生菌固体饮料
本标准规定了益生菌固体饮料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以乳粉(脱脂乳粉、全脂乳粉)、无水葡萄糖、菊粉(Inulin)、山楂、麦芽、鸡内金、金银花、胖大海、玉竹、葛根、山药、乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)、青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis)、 两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)、长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)、短双歧杆菌 (Bifidobacterium breve)、婴儿双歧杆菌(Bifidobacteriuminfantis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentium)、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)、格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)、约氏乳杆菌(Lactobacillusjohnsonii)、罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)、嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)中的 一种或多种为原料,添加低聚半乳糖、菊粉、低聚果糖、无水葡萄糖、抗性糊精、草莓粉、柳橙粉、蔓越莓粉、山楂粉、哈密瓜粉、蓝莓粉、香蕉粉中的一种或多种为辅料,选择性添加食品添加剂(聚葡萄糖、麦芽糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇),经混合、包装等主要工艺加工制成的益生菌固体饮料。
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 行业分类: 固体饮料
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