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Q/FDJH 0002 S-2022 酿豆腐
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-18
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-18
颁发部门 福建大金湖游浆豆制品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FDJH 0002 S-2022 酿豆腐
本标准规定了酿豆腐的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以油炸豆腐干为主要原料,添加鲜(冻)畜禽肉、鲜(冻)海水动物或(和)海水贝类、淡水贝类、淡水虾类、蔬菜或蔬菜制品、食用菌及其制品、藻类或藻类制品、豆类或豆类制品、魔芋或魔芋制品、食糖、食用盐、味精、香辛料或香辛料调味品、复合调味料(酱)、排骨酱、叉烧酱、番茄酱、腐乳、食用淀粉、食用调味油、水产调味品、鸡精、酱油、食醋、食用植物油、花椒油、藤椒油、白酒、调味料酒等一种或多种食品原料为辅料,添加或不添加5′-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、D-异抗坏血酸钠、红曲米、食品用防腐剂、食品用香精、食品用香料等食品添加剂,经原辅料验收、前处理、配料、调味、成型、包装工序制成的非即食豆制品。
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 标签: D-异抗坏血酸钠  产品  保质期  分类  动物  包装  卫生  即食  味精  复合调味料  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  排骨  料酒  标志  标签  核苷酸  检验规则  植物  植物油  水产  淀粉  添加剂  琥珀酸  畜禽  番茄  番茄酱  白酒  禽肉  红曲  红曲米  腐乳  花椒  花椒油  蔬菜  虾类  调味品  调味料  豆制品  豆腐  豆腐干  贝类  辅料  运输  酱油  防腐剂  食品添加剂  食品用香精  食用植物油  食用盐  食用菌  食用调味油  食糖  食醋  香料  香精  香辛料  魔芋  鸡精 
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 论坛标签: D-异抗坏血酸钠  产品  保质期  分类  动物  包装  卫生  即食  味精  复合调味料  异抗坏血酸  抗坏血酸  抗坏血酸钠  排骨  料酒  标志  标签  核苷酸  检验规则  植物  植物油  水产  淀粉  添加剂  琥珀酸  畜禽  番茄  番茄酱  白酒  禽肉  红曲  红曲米  腐乳  花椒  花椒油  蔬菜  虾类  调味品  调味料  豆制品  豆腐  豆腐干  贝类  辅料  运输  酱油  防腐剂  食品添加剂  食品用香精  食用植物油  食用盐  食用菌  食用调味油  食糖  食醋  香料  香精  香辛料  魔芋  鸡精 
 行业分类: 豆制品
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