Q/XMSX 0020 S-2022 红曲铁皮石斛花(叶)果味饮料
本文件规定了红曲铁皮石斛花(叶)果味饮料的产品分类、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以饮用水、铁皮石斛花(叶)、红曲米为主要原料,根据风味调整适量添加食品用香精、药食同源物质(乌梅、玉竹、甘草、鱼腥草、酸枣仁)、人参(人工种植)、冰糖、燕窝、胶原蛋白肽、透明质酸钠、γ-氨基丁酸、木糖醇、甜菊糖苷、赤藓糖醇、维生素C(抗坏血酸)、牛磺酸、羧甲基纤维素钠和山梨酸钾,经水处理、物料前处理、煎煮、调配、过滤(或不过滤)、灌装(或装罐)、封口(或封盖)、灭菌(或高温灭菌)、冷却、包装工艺加工制成的果味风味饮料。