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Q/CZQN 0001 S-2022 冷冻饮品 零蔗糖冰棍
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-02
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-07
颁发部门 常州市企鸟食品有限公司 废止日期 2022-06-07
标准介绍
Q/CZQN 0001 S-2022 冷冻饮品 零蔗糖冰棍
本标准规定了冷冻饮品零蔗糖冰棍的命名及分类、要求及试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以饮用水、稀奶油、乳粉、食用植物油、无水奶油、麦芽糊精、乳清粉、食用盐为主要原料,添加或不添加食品添加剂{食品用香精、食品用香料、食用增稠剂(瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、刺槐豆胶、海藻酸钠、刺云实胶、果胶、明胶其中的一种或数种);食用乳化剂(单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单油酸酯(吐温80)其中的一种或数种);食用甜味剂[甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、山梨糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇其中的一种或数种];着色剂[日落黄、β-胡萝卜素、柠檬黄、亮蓝、胭脂红、焦糖色(氨法、普通法)、苋菜红、诱惑红其中的一种或数种];食用酸度调节剂(乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸其中的一种或数种)},经混合、均质、灭菌、凝冻、冻结工艺制成的冷冻饮品 零蔗糖冰棍(以下简称产品)。
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 标签:   三氯蔗糖  乳化剂  乳清  乳清粉  乳酸  产品  亮蓝  保质期  冰棍  冷冻  冷冻饮品  分类  刺槐豆胶  包装  卡拉胶  增稠剂  奶油  山梨醇  日落黄  明胶  木糖  木糖醇  果胶  果酸  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  标志  检验规则  植物油  槐豆胶  油脂  海藻  海藻酸  海藻酸钠  添加剂  瓜尔胶  甘油  甜味剂  甜蜜素  着色剂  糊精  纤维素  胡萝卜  胡萝卜素  胭脂红  苋菜红  苹果  苹果酸  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  藻酸  诱惑红  赤藓糖醇  酸度  阿斯巴甜  食品添加剂  食品用香精  食用植物油  食用盐  饮品  饮用水  香料  香精  麦芽糖  黄原胶 
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 论坛标签:   三氯蔗糖  乳化剂  乳清  乳清粉  乳酸  产品  亮蓝  保质期  冰棍  冷冻  冷冻饮品  分类  刺槐豆胶  包装  卡拉胶  增稠剂  奶油  山梨醇  日落黄  明胶  木糖  木糖醇  果胶  果酸  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  标志  检验规则  植物油  槐豆胶  油脂  海藻  海藻酸  海藻酸钠  添加剂  瓜尔胶  甘油  甜味剂  甜蜜素  着色剂  糊精  纤维素  胡萝卜  胡萝卜素  胭脂红  苋菜红  苹果  苹果酸  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  藻酸  诱惑红  赤藓糖醇  酸度  阿斯巴甜  食品添加剂  食品用香精  食用植物油  食用盐  饮品  饮用水  香料  香精  麦芽糖  黄原胶 
 行业分类: 冰棍
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