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Q/GDYL 0001 S-2022 活菌型凝胶糖果
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2022-03-23
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-04-15
颁发部门 广东伊利乳业有限责任公司 废止日期 2023-02-25
标准介绍
Q/GDYL 0001 S-2022 活菌型凝胶糖果
本文件规定了活菌型凝胶糖果的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以巧克力酱、海藻酸钠、明胶、琼脂、凝结芽孢杆菌为主要原料,添加食用植物调和油、全脂乳粉、脱脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉、白砂糖、果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糊精、菊粉、低聚半乳糖、中链甘油三酯、饮用水、可食用菌种中的一种或几种,添加辛,癸酸甘油酯、赤藓糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖、安赛蜜、卡拉胶、结冷胶、刺槐豆胶、果胶中的一种或几种,添加或不添加加工助剂液体石蜡、氯化钙中的一种,经过化料、浇膜、干燥、挑选、包装等主要工艺制成的活菌型凝胶糖果产品。
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 标签: 三氯蔗糖  乳清  乳清蛋白  乳粉  乳糖  产品  低聚  低聚半乳糖  保质期  凝胶  凝胶糖果  刺槐豆胶  加工助剂  助剂  包装  半乳糖  卡拉胶  卫生  安赛蜜  巧克力  明胶  果糖  果胶  果葡糖浆  标志  标签  检验规则  植物  槐豆胶  氯化钙  海藻  海藻酸  海藻酸钠  琼脂  甘油  甜菊糖  甜菊糖苷  白砂糖  石蜡  砂糖  糊精  糖果  糖浆  糖苷  结冷胶  脱脂乳  脱脂乳粉  芽孢杆菌  蔗糖  藻酸  蛋白  蛋白粉  调和油  赤藓糖醇  运输  食用菌  饮用水  麦芽糖 
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