本标准规定了红牛®维生素牛磺酸饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以维生素牛磺酸咖啡因预混料（牛磺酸、咖啡因、肌醇、烟酰胺、D-泛酸钙、盐酸吡哆醇）、西洋参提取物为原料，以纯化水、白砂糖、柠檬酸、果胶、复合水果香精、柠檬酸钠、苯甲酸钠、柠檬黄、胭脂红为辅料，经溶解、过滤、超高温瞬时灭菌（120±1℃，25s）、灌装、包装等主要工艺加工制成的红牛®维生素牛磺酸饮料，其标志性成分为总皂苷、牛磺酸、咖啡因、肌醇、烟酰胺、泛酸、维生素B6，本品经动物实验评价，具有缓解体力疲劳的保健功能。