本标准规定了食用植物调和油的要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以大豆油、菜籽油、玉米油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棕榈油、棉籽油、橄榄油、亚麻籽油、米糠油等中两种或两种以上的食用油，适量添加或不添加特丁基对苯二酚，按照一定比例调配而成的食用植物调和油（以下简称产品）。