本标准规定了椰果果粒饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以水、椰纤果为主要原料，加入冰糖、白砂糖、果葡糖浆、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、食用葡萄糖、结晶果糖、魔芋粉、抗性糊精、食用盐、甜菊糖苷中的一种或几种，添加或不添加食品添加剂聚葡萄糖、罗汉果甜苷、DL-苹果酸、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、甜蜜素、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、柠檬酸钠、乙二胺四乙酸二钠、磷酸、六偏磷酸钠、碳酸氢钠、木糖醇、乳酸、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、维生素C、海藻酸钠、氯化钙、羧甲基纤维素钠、三氯蔗糖、赤藓糖醇、麦芽糖醇、食品用香精、碳酸钙中的一种或几种，再经调配、灌装、密封、杀菌、冷却而制成的椰果果粒饮料。