本标准规定了预能佳®益生菌低聚异麦芽糖低聚木糖颗粒的要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、运输及贮存要求。
本标准适用于以低聚异麦芽糖、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、低聚木糖为原料, 以玉米淀粉、白砂糖、麦芽糊精、水溶性纤维、综合水果粉末香精、苹果酸、β-胡萝卜素粉(β-胡萝卜素、麦芽糊精、阿拉伯胶、中链脂肪酸甘油三脂、蔗糖、抗坏血酸钠、二氧化硅、dl-α-生育酚)为辅料,经过筛、混合、制粒、干燥、包装等主要工艺加工制成的具有增强免疫力的保健功能的预能佳®益生菌低聚异麦芽糖低聚木糖颗粒。