Q/GYSY 0005 S-2021 党参黄芪饼干
本标准规定了党参黄芪饼干的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以小麦粉、全麦粉、黑麦全粉、藜麦、黄豆、荞麦粉、食用小麦麸皮中的一种或两种为原料,辅以党参粉(添加量为4.8%~10.0%)、黄芪粉(添加量大于0.8%~2.6%)、酸枣仁粉、益智仁粉、山药粉、核桃粉、小麦膳食纤维、魔芋粉、抗性糊精、食用植物油、白砂糖、食用盐、低聚异麦芽糖、牛乳、鲜鸡蛋、全脂奶粉、酵母中的多种,添加或不添加食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠、焦亚硫酸钠、复合酶制剂),经配料、搅拌、切割或辊压、成型、烘烤、冷却、包装等工序制成的党参黄芪饼干。