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Q/YNJK 0001 S-2021 益生菌方便食品(活菌型)系列
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-12-31
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-01-25
颁发部门 南京优能健康科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/YNJK 0001 S-2021 益生菌方便食品(活菌型)系列
Q/YNJK 0001 S-2021 益生菌方便食品(活菌型)系列
本标准规定了益生菌方便食品(活菌型)系列的要求及试验方法,检验规则和标志,包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以燕麦粉、燕麦片、燕麦麸、燕麦麸粉、燕麦脆、谷物粉、大米片、小米粉、黑米片、黑米粉、黑豆粉、红豆粉、红藜麦粉、玉米片、紫薯粉的一种或多种谷物及其制品为主要原料,选择性添加豌豆分离蛋白、大豆分离蛋白、脱脂奶粉、全脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉、膜分离酪蛋白、莜麦蛋白粉、牛初乳粉、大豆肽粉、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、抗性糊精、菊粉、胶原蛋白肽、白砂糖、低聚果糖、麦芽糊精、结晶果糖、低聚异麦芽糖、中链甘油三酯微囊粉、高油酸葵花籽油微囊粉、亚麻籽油微囊粉、乳糖、酪蛋白水解肽、魔芋粉、燕麦纤维、酸奶粉、奶油粉、优酪粉、核桃粉、水果(果汁)粉、蔬菜(蔬菜汁)粉、冻干酸奶(固体饮料)、冻干核桃粉(固体饮料)、浓缩牛奶蛋白固体饮料、可可粉、凝胶糖果、冲调谷物制品、曲奇饼干、坚果炒货食品、膨化食品、膨化豆制品、干果食品、冻干果蔬制品以及新食品原料低聚木糖、L-阿拉伯糖、蛹虫草、蔗糖聚酯、盐藻及提取物、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、玉米低聚肽粉、雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯、玛咖粉、小麦低聚肽、人参(人工种植)、壳寡糖、杜仲雄花、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、茶叶茶氨酸、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、(3R,3,R)-二羟基-β-胡萝卜素、N-乙酰神经氨酸、西兰花种子水提物、黑果腺肋花楸果的一种或多种,食品添加剂(三氯蔗糖、罗汉果甜苷、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、DL-苹果酸、柠檬酸、碳酸钠、食品用香精)的一种或多种(食品添加剂的使用量应符合GB 2760 及国家相关公告的规定),食品营养强化剂(维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、铁、钙、锌)的一种或多种(食品营养强化剂添加只针对4.1 即食型益生菌方便食品(活菌型)系列,添加量及来源应符合GB 14880 中对即食谷物的规定),添加了附录D 中的一种或多种益生菌,经配料、混合、制粒或不制粒、包装工艺生产的颗粒状或粉末状的,并且在保质期内益生菌活菌数量符合表3 要求的食品。
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 论坛标签: 三氯蔗糖  乳清蛋白  亚麻籽油  低聚异麦芽糖  低聚木糖  低聚果糖  保质期  凝胶糖果  包装  固体饮料  壳寡糖  方便食品  木糖醇  柠檬  柠檬酸  检验规则  没食子酸  添加剂  牛初乳  瓜尔胶  白砂糖  益生菌  碳酸钠  纤维素  维生素  维生素B12  维生素B6  维生素C  维生素D  罗汉果  胡萝卜素  胶原蛋白  脱脂奶  膨化食品  苹果酸  茶氨酸  营养强化  营养强化剂  葡聚糖  葵花籽  葵花籽油  蔬菜汁  蛋白粉  蛹虫草  谷物制品  豆制品  赤藓糖醇  酪蛋白  雨生红球藻  食品添加剂  食品用香精  食品营养强化剂  香精  麦芽糖  黄原胶 
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