Q/ZFCS 0008 S-2022 蛋粉制品
本标准规定了蛋粉制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存及保质期。

本标准适用于以鲜鸡蛋为主要原料,经打蛋分离或不分离、添加或不添加植物油(大豆油或棕榈油)巴氏杀菌、喷雾干燥加工成粉，再添加大豆分离蛋白、小麦水解蛋白粉、麦芽糊精、植脂末和二氧化硅中一种或一种以上配料，再经混合、包装等工艺制成的产品，包括蛋黄粉制品和全蛋粉制品。