Q/YH 0020 S-2021 鲜参饮
本标准规定了鲜参饮的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、食品添加剂、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。

本标准适用于以鲜人参(人工种植5年及5年以下）添加纯化水，经浸泡、磨碎、加热提取等工艺制得的鲜人参提取液为主要原料，添加或不添加红糖、银耳、红枣、桂圆、生姜、黄原胶、羧甲基纤维素钠等，经挑选、磨碎、调配、分装、杀菌、包装等工艺制成的鲜参饮的生产控制、检验和贮运等环节。