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Q/DK 0013 S-2021 风味饮料(含凝胶颗粒)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-12-13
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-12-13
颁发部门 大咖国际食品有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/DK 0013 S-2021 风味饮料(含凝胶颗粒)
Q/DK 0013 S-2021 风味饮料(含凝胶颗粒)
本标准规定了风味饮料(含凝胶颗粒)的分类、要求、检验方法、检验规则等。 
本标准适用于以生活饮用水(经过滤、反渗透)为主要原料,添加白砂糖、果葡糖浆、葡萄原浆、芒果原浆、百香果原浆、西瓜原浆、苹果浓缩汁、葡萄浓缩汁、百香果浓缩汁中的一种或几种,再加入增稠剂(结冷胶、海藻酸钠、刺槐豆胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔胶中的一种或几种)、食品营养强化剂(乳酸钙)、柠檬酸、山梨酸钾、DL-苹果酸、三聚磷酸钠、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖、胭脂红(仅用于果味饮料)、诱惑红、葡萄皮红、栀子蓝(仅用于果味饮料)、亮蓝(仅用于果味饮料)、柠檬黄、日落黄、食用香精(水果香精、蔬菜香精、粮食香精、茶香精、坚果香精、糖香精、巧克力香精、咖啡香精、芝士香精、可可香精、牛奶香精、芝士香精、酸奶香精、乳酸菌香精、蛋黄香精、薄荷香精、蜂蜜香精、蓝柑香精、香草香精、小麦草汁香精、杂果香精、可乐香精、凉茶香精、啤酒香精、酒香精、花卉香精中的一种或几种)中的一种或几种,添加凝胶颗粒[以生活饮用水(经过滤、反渗透)、魔芋粉、白砂糖、果葡糖浆为主要原料,添加增稠剂(结冷胶、海藻酸钠、刺槐豆胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔胶中的一种或几种)、食用香精(水果香精、蔬菜香精、粮食香精、茶香精、坚果香精、糖香精、巧克力香精、咖啡香精、芝士香精、可可香精、牛奶香精、芝士香精、酸奶香精、乳酸菌香精、蛋黄香精、薄荷香精、蜂蜜香精、蓝柑香精、香草香精、小麦草汁香精、杂果香精、可乐香精、凉茶香精、啤酒香精、酒香精、花卉香精中的一种或几种)制作而成],经调配、混合、灌装、杀菌、包装而成的风味饮料(含凝胶颗粒)(其中果味饮料果汁含量≥2.5%)。 
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 食品百科: 三氯蔗糖  三聚磷酸钠  乳酸  乳酸菌  亮蓝  凉茶  凝胶  分类  刺槐豆胶  包装  卡拉胶  啤酒  坚果  增稠剂  安赛蜜  小麦  山梨酸  山梨酸钾  巧克力  日落黄  果味饮料  果汁  果胶  果葡糖浆  果酸  柠檬  柠檬酸  柠檬黄  检验规则  槐豆胶  水果  浓缩汁  海藻  海藻酸  海藻酸钠  牛奶  瓜尔胶  甜蜜素  生活饮用水  白砂糖  砂糖  粮食  糖浆  纤维素  结冷胶  胭脂红  芒果  苹果  苹果酸  营养强化  营养强化剂  葡萄  蔗糖  蔬菜  藻酸  蛋黄  蜂蜜  西瓜  诱惑红  酸奶  食品营养强化剂  食用香精  饮料  饮用水  香精  魔芋粉  黄原胶 
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 行业分类: 风味饮料
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