Q/HJSA 0002 S-2021 风味饮料
本标准规定了风味饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以生活饮用水(经粗滤、精滤、反渗透处理）为主要原料，添加浓缩果蔬汁（浓缩苹果汁、浓缩柠檬汁、浓缩桃汁、浓缩猕猴桃汁、浓缩哈密瓜汁、浓缩红枣汁、浓缩蓝莓汁、浓缩樱桃汁、浓缩石榴汁、浓缩梨汁、浓缩草莓汁、浓缩芒果汁、浓缩椰子汁、浓缩山楂汁、浓缩荔枝汁、浓缩西柚汁、浓缩菠萝汁、浓缩橙汁、浓缩葡萄汁、浓缩香蕉汁、浓缩黑加仑汁、浓缩百香果汁、浓缩榴莲汁、浓缩枇杷汁、浓缩山竹汁、浓缩甘蔗汁、浓缩木瓜汁、浓缩红薯汁、浓缩胡萝卜汁、浓缩番茄汁、浓缩荔枝汁、浓缩西瓜汁、浓缩乌梅汁、浓缩青梅汁、浓缩杨梅汁、浓缩沙棘汁中的一种或多种）、库拉索芦荟凝胶、椰纤果、椰肉原浆、燕窝、核桃酱、花生酱、绿豆粉、绿豆提取物、红豆提取物、淡竹叶提取物、薄荷提取物、乌梅提取物、甘草提取物、山楂提取物、桂花提取物、蒲公英提取物、金银花提取物、怀菊花提取物、食用葡萄糖、碳酸氢钠中的一种或几种，辅以果葡糖浆、麦芽糊精、聚葡萄糖、低聚果糖、果胶、低聚异麦芽糖、维生素C、胶原蛋白、白砂糖、冰糖、乳粉、乳清发酵液【水、白砂糖、乳清蛋白粉、乳酸菌（嗜热链球菌）】、茶粉（红茶粉、绿茶粉、茉莉花茶粉、乌龙茶粉、白茶粉、黑茶粉中的一种或多种）、植脂末（乳蛋白、乳糖、大豆油、麦芽糊精）、食用盐、柠檬酸、DL-苹果酸、L-苹果酸、乳酸、磷酸、柠檬酸钠、蜂蜜、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、甜菊糖苷、苯甲酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素、对羟基苯甲酸甲酯钠（仅用于果味饮料）、对羟基苯甲酸乙酯钠（仅用于果味饮料）、乙基麦芽酚、乙二胺四乙酸二钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、单、双甘油脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、三聚磷酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、蔗糖脂肪酸酯、橄榄油（青果油）、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（吐温80）、食用色素【柠檬黄、日落黄、胭脂红（仅用于果味饮料）、诱惑红、苋菜红（仅用于果味饮料）、亮蓝、焦糖色（仅用于果味饮料）、β-胡萝卜素中的一种或多种】、食用香精【柠檬香精、苹果香精、梨香精、草莓香精、蜜桃香精、青柠香精、薄荷香精、玫瑰香精、竹叶香精、山楂香精、蓝莓香精、红枣香精、哈密瓜香精、樱桃香精、菊花香精、荔枝香精、青梅香精、芒果香精、绿豆香精、金银花香精、蒲公英香精、菠萝香精、石榴香精、猕猴桃香精、香草香精、百香果香精、葡萄香精、蜜橘香精、红牛香精、杂果香精、乳味香精、酸奶香精、咖啡香精、黑加仑香精、甜橙香精、芦荟香精、甘蔗香精、木瓜香精、香蕉香精、榴莲香精、枇杷香精、胡萝卜香精、番茄香精、沙棘香精、瓜拉纳香精（含瓜拉纳提取物）、红茶香精、绿茶香精、茉莉香精、乌龙茶香精、白茶香精、黑茶香精、红豆香精、小麦香精、麦仁香精、荞麦香精、薏米香精、豆乳香精、酵母香精、核桃香精、芝麻香精、麦芽香精、苏打香精、人参香精、蜂蜜香精、乌梅香精、可乐香精中的一种或多种】中的几种，经调配、均质、杀菌、灌装（灌装、杀菌）、封口加工而成的的风味饮料（其中果味饮料的果汁含量≥2.5%）。