Q/WHY 0002 S-2021 怀山药复合粉（粒）
本标准规定了怀山药复合粉（粒）的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以铁棍山药片为主要原料，添加红米、赤（红）小豆、黑豆、黑芝麻、猴头菇、白芷、青稞、椰浆粉、麦芽、人参（5年及5年以下人工种植）、紫山药、紫薯、火麻仁、奇亚籽中的一种或多种（经粉碎），添加或不添加药食同源原料（肉桂、阿胶、紫苏籽、枳?子、莱菔子、余甘子、肉豆蔻、栀子、白果、葛根、黄芥子、百合）其中一种或多种（经粉碎），添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、葡萄糖浆、大豆低聚肽、菊芋粉、沙棘粉、苦瓜粉、燕麦粉、牡蛎粉、酪蛋白、鱼胶原蛋白肽、牛胶原蛋白肽、猪胶原蛋白肽、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽粉、沙棘肽、燕麦肽粉、海参肽粉、人参低聚肽粉、骨胶原蛋白肽、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、菊粉、植脂末[葡萄糖浆、氢化植物油、食品添加剂（磷酸氢二钾、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、单、双甘油脂肪酸酯、双乙酰酒石酸单双甘油酯、二氧化硅）、酪蛋白]其中一种或多种，经炒制、粉碎、膨化、粉碎、混合、造粒或不造粒、分装封口、包装加工而成可即食的怀山药复合粉（粒）。