Q/DMJK 0002 S-2021 儿童挂面
本文件规定了儿童挂面的产品分类、产品形状及规格、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于分别以小麦粉、小米粉、猴菇粉、胡萝卜汁（或胡萝卜粉）、菠菜粉（或菠菜汁）、苹果粉、核桃、鲜鸡蛋（或鸡蛋全粉、蛋黄粉）、杏仁为主要原料，适量添加碳酸钙、乙二胺四乙酸铁钠（EDTA 铁）、葡萄糖酸锌，核桃、杏仁经磨粉或磨浆处理，经过配料或配料、和面、熟化、压延、切条、干燥、切断、称量、包装工序加工而成的儿童挂面。