Q/GQSP 0001 S-2021 果仁干果混合制品
Q/GQSP 0001 S-2021 果仁干果混合制品
本文件规定了果仁干果混合制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存。
本文件适用于以烘炒类坚果炒货(包括:葵花籽仁,大豆,腰果仁,扁桃仁,南瓜籽仁,杏仁,开心果仁,碧根果仁,核桃仁,榛子仁,夏威夷果仁,巴西坚果,香榧仁,花生仁,芝麻仁,松子仁,山核桃仁,鹰嘴豆,豌豆,蚕豆等),干果(包括:葡萄干,蔓越莓干,蓝莓干,芒果干,草莓干,苹果干,菠萝干,猕猴桃干,桂圆干,无花果干,黄桃干,白桃干,木瓜干,雪梨干,百香果干,西柚干,乌梅干,西梅干,橙干,火龙果干,金桔干,青柠干,杨桃干,山楂干,柠檬干,香蕉片,桑葚干,椰子片等),红枣,红枣片,枸杞,燕麦片,玉米片,谷物片,谷物脆,谷物圈,冻干水果干为原料,经原料验收、除杂、调配、称重、包装工艺制成的可直接食用的果仁干果混合制品。