Q/JSHK 0005 S-2021 晶球益生菌固体饮料系列
本标准规定了晶球益生菌固体饮料系列的命名规则、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以棉子糖、赤藓糖醇、乳糖醇、乳果糖、低聚果糖、大豆低聚糖、水苏糖、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、菊粉、多聚果糖、木糖醇、果粉、食品工业用浓缩液(汁、浆)、益生菌(附录C 可用于食品的菌种目录中的一种或几种)菌粉的一种或者几种为主要原料,添加水、乙醇(加工助剂),添加柠檬酸、柠檬黄、β-胡萝卜素、亮蓝、食品用香精中的一种或几种,经混合、湿法制粒、干燥,添加益生菌(附录C 可用于食品的菌种目录中的一种或几种)菌球、包装等工艺制成的晶球益生菌固体饮料(以下简称产品)。