Q/TFSP 0001 S-2021 谷物杂粮干粉条
本文件规定了谷物杂粮干粉条的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以[玉米粉、荞麦粉、高粱粉、洋芋(马铃薯)粉、红薯粉、旱藕粉、淮山粉、葛根粉、紫薯粉、绿豆粉、红米粉、黑米粉]中的一种、添加或不添加(食用淀粉、大米或大米粉)、饮用水为原料,经预处理、粉碎[或磨浆(或不磨浆)、混浆、压榨、打粉]、挤压成型、老化、水洗、松丝、干燥、包装等工艺加工制成的非即食谷物杂粮干粉条。