Q/YNG 0001 S-2021 库拉索芦荟凝胶罐头
Q/YNG 0001 S-2021 库拉索芦荟凝胶罐头
本标准规定了库拉索芦荟凝胶罐头的技术要求、生产加工过程的卫生、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于以库拉索芦荟鲜叶为主要原料,添加或不添加白砂糖,添加食品添加剂(D-异抗坏血酸钠、维生素C、柠檬酸、柠檬酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯)、食用香精等一种或多种配料,经清洗、去皮、切丁(块)、漂烫、调配、装袋、封口、杀菌(或杀菌冷却、灌装)等主要工艺加工而制成的库拉索芦荟凝胶罐头。本品可即食。