Q/HYS 0001 S-2021 膨化食品坯料
本标准规定了膨化食品坯料的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以小麦粉为主要原料,加入玉米淀粉、绿豆淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉、木薯粉、苦荞粉、玉米粉、大米粉、紫薯粉中的一种或几种,添加虾粉、虾酱、鲜/冻虾(经预处理、打碎)、白砂糖、食用盐、味精中的一种或几种,加入或不加入天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、碳酸钙、碳酸氢铵、泡打粉(焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、碳酸钙、柠檬酸、淀粉)、碳酸氢钠、单,双甘油脂肪酸酯、日落黄、柠檬黄、胭脂虫红中的一种或几种,经混料、挤压膨化、成型、烘烤、冷却、包装的膨化食品坯料,作为膨化食品加工原料使用。