Q/SYZJ 0009 S-2021 水果罐头
本标准规定了水果罐头的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以新鲜或速冻水果【龙眼肉(桂圆)、荔枝、橙、柠檬、柚、葡萄柚(西柚)、橘子、菠萝(凤梨)、番荔枝、桑葚、无花果、苹果、梨、枣、芒果、杨梅、山楂、柿子、李子、桃、人参果、杨桃、枇杷、火龙果、木瓜、番木瓜、甘蔗、葡萄、黑加仑、提子、油桃、猕猴桃(奇异果)、樱桃(车厘子)、草莓、黑莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、枸杞、哈密瓜、百香果(西番莲)、桔子、杏、血橙、雪莲果、乌梅、沙棘、刺梨、蒲桃、莲雾、黄皮果、椰果、红毛丹、胡柚、以色列蜜柚】中的一种或多种为主要原料,加入生活饮用水,加入椰果、新鲜或速冻马蹄(荸荠)、新鲜或速冻山药、新鲜或速冻甜玉米、西米(淀粉制品)、浓缩果汁【龙眼肉(桂圆)、荔枝、甘蔗、橙、柠檬、柚、葡萄柚(西柚)、柑橘、菠萝(凤梨)、桑葚、苹果、梨、枣、芒果、杨梅、李子、桃、杨桃、枇杷、火龙果、木瓜、番木瓜、葡萄、黑加仑、提子、油桃、猕猴桃(奇异果)、樱桃(车厘子)、草莓、黑莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、枸杞、椰子、哈密瓜、甜瓜、西瓜、青瓜、百香果(西番莲)、桔子、杏、血橙、沙棘、海棠果中的一种或几种】、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、蜂蜜、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-a-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(又名纽甜)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乳酸、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、氯化钙、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸(又名维生素C)、食用盐、胭脂红、β-胡萝卜素、乳酸钙、氯化钾、醋酸酯淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、瓜尔胶、果胶、黄原胶、卡拉胶、植酸中的一种或几种,经预处理、预煮或不预煮、调配、装罐、封口、杀菌、包装加工而成的水果罐头。