Q/HXN 0009 S-2021 枣片制品
本标准规定了枣片制品的产品分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以红枣为主要原料,添加苹果、山楂、花生、芝麻、番茄中的一种或几种,经清洗、蒸煮、打浆,加入阿胶、甘草、砂仁、麦芽糖浆、白砂糖、麦芽糖醇、木糖醇、低聚果糖、低聚木糖、水苏糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖、柑橘纤维、橘皮丁(橘皮、白砂糖、麦芽糖浆、维生素C、柠檬酸、山梨酸钾)、大豆油、天然薄荷脑、乙基麦芽酚、果胶、大豆磷脂、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾中的几种,混合、浓缩、成型、干燥后添加或不添加葡萄糖、复合调味料(白桃味、酸奶味、椰子味、酸梅味、柠檬红茶味)、乳粉、菊粉、风味乳发酵粉、柠檬酸、凝结芽孢杆菌、乳酸菌(乳双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌中的一种或几种)一种或几种,经搅拌、包装等工艺加工而成的均匀片状干态枣制品。