Q/SFF 0004 S-2021 椰子肽饮品
本标准规定了椰子肽饮品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。

本标准适用于新鲜椰肉经破碎榨汁，加热，添加纤维素酶、果胶酶、蛋白酶等一种或两种(含两种)以上进行水解,灭酶，去油，过滤处理等工艺制成的椰子水提液为主要原料，添加或不添加椰子水或浓缩椰子水、椰纤果、白砂糖、果葡糖浆、柠檬酸、食用香精等为辅料，经调配、灌装、杀菌、包装等生产工艺制成的椰子肽饮品的生产控制、检验和贮运等环节。