Q/YC 0003 S-2021 植物蛋白饮料 风味椰子汁
本标准规定了植物蛋白饮料风味椰子汁的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。

本标准适用于以水、鲜椰肉汁为主要原料，添加或不添加白砂糖、椰纤果、红小豆浓缩汁、咖啡粉、水果浓缩汁、茶粉等，添加食品添加剂(酪蛋白酸钠、单、双廿油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、食用香精)等为辅料，经调配、均质、灌装、杀菌、包装等生产工艺制成的植物蛋白饮料风味椰子汁的生产控制、检验和贮运等环节。