Q/SJ 0051 S-2021 牛大力酒
本标准规定了牛大力酒的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。

本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基，以牛大力(Millettia specisoa Champ)、木瓜、陈皮、枸杞子、黄精、人参(人工种植)、白砂糖、水为原料，经浸泡提取、配制、勾兑、过滤、灌装、包装等生产工艺制成的牛大力酒的生产控制、检验和贮运等环节。