Q/XGLRK 0012 S-2021 鱼胶饮品
本标准规定了鱼胶饮品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期、召回。

本标准适用于以饮用水、鱼胶（花胶）为原料，适量添加冰糖、银耳、蜂蜜、竹叶黄酮、重瓣红玫瑰或其提取物、透明质酸钠（玻尿酸）、木糖醇、海藻酸钠、琼脂、黄原胶、卡拉胶、胭脂虫红、D-异抗坏血酸钠、食品用香料、食品用香精等为辅料，经原辅料预处理（包括鱼胶清洗去杂、切碎或不切碎等工序）、调配、灌装封口、高温灭菌、包装等主要工艺制成的预包装鱼胶饮品。