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Q/FAYW 0002 S-2021 腌制橄榄(酱腌菜)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-06-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-07-10
颁发部门 福州爱源味食品科技有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/FAYW 0002 S-2021 腌制橄榄(酱腌菜)
Q/FAYW 0002 S-2021 腌制橄榄(酱腌菜)
本标准规定了腌制橄榄(酱腌菜)的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以橄榄鲜果为主要原料,配以食用盐、酱油、食糖、食醋、生姜、果葡糖浆、三氯蔗糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、纽甜、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、葡萄糖酸亚铁、山梨酸钾、乳酸链球菌素、脱氢醋酸钠、乙二胺四乙酸二钠、阿斯巴甜、柠檬酸、冰乙酸中一种或多种辅料,经挑选、清洗、去皮或不去皮、破裂或不破裂、熬煮或不熬煮、腌制、杀菌或不杀菌、干燥或不干燥、包装工艺制成的酱腌菜产品。
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 行业分类: 加工蔬菜
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