Q/HWL 0010 S-2021 谷物餐(粉)
本标准规定了谷物餐(粉)的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以黑米、黑糯米、黑豆、黑芝麻、燕麦为主要原料、添加(或不添加)麦基片、白砂糖、葡萄糖、食用木薯淀粉、芝麻、麦芽糊精、植脂末、大豆肽粉、冻干苹果、冻干胡萝卜、抗坏血酸(维生素C)、食用香精、冻干红豆、冻干红枣、紫山药、紫薯、小麦、大米、玉米的一种或几种,经原料处理、真空研磨、膨化熟制、粉碎配料、包装等生产工艺加工制成可冲调后食用的谷物餐(粉)食品。