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Q/HLJY 0001 S-2021 竹筒酒(配制酒)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-05-14
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-05-19
颁发部门 江西海良酒业有限公司 废止日期 2026-06-16
标准介绍
Q/HLJY 0001 S-2021 竹筒酒(配制酒)
Q/HLJY 0001 S-2021 竹筒酒(配制酒)
本标准规定了竹筒酒(配制酒)的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以白酒或食用酒精为基洒,添加或不添加黄酒,选择性添加桅子、淡竹叶、菊花、枸祀子、莲子、杨梅、橙子、桑椹、桂花,选择性添加食用香精、食用色素(红曲红、红曲黄、苋菜红、柠檬黄)、冰糖、白砂糖、果葡糖浆、甜蜜素,经浸泡、分离、调配、澄清、过滤,用竹筒灌装或再用食品包装袋密封包装工艺加工而成的竹筒酒(配制酒)。
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