Q/JBZT 0050 S-2021 甘油二酯油粉(粉末油脂)
Q/JBZT 0050 S-2021 甘油二酯油粉(粉末油脂)
本标准规定了甘油二酯油粉(粉末油脂)的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以甘油二酯油为原料,选择性添加乳清蛋白粉、低聚异麦芽糖、聚葡萄糖、麦芽糊精、抗性糊精、菊粉、水、食品添加剂(酪蛋白酸钠、辛烯基琥珀酸淀粉钠、阿拉伯胶、单,双甘油脂肪酸酯、磷脂、抗坏血酸钠)为原辅料,经配料、搅拌、剪切、均质、干燥、复配、包装等工艺制成的甘油二酯油粉(粉末油脂)。