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标准类别
食品安全企业标准
发布日期
2021-02-28
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2021-03-28
颁发部门
威宁县蒋凤明苦荞系列食品厂
废止日期
2024-02-27
标准介绍
Q/JFM 0001 S-2021 无明矾荞酥
Q/JFM 0001 S-2021 无明矾荞酥
本文件规定了无明矾荞酥的要求（含检验方法）、检验规则及标志、标签、包装、运输及贮存。
本文件适用于以荞麦粉为主要原料，添加食糖、食用植物油、蛋、水、谷朊粉等辅料，添加食品添加剂小苏打（碳酸氢钠）、食用碱（碳酸钠）、葡萄糖酸-δ-内酯、黄原胶、瓜尔胶，经和面、成形、烘烤、冷却、包装等工艺制作而成的无明矾荞酥。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
标准英文版：
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=121391
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