Q/CML 0001 S-2021 风味米粉（面）
本文件规定了风味米粉(面）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以干制米粉包或面饼(包)和卤肉料包为主要原料，加入独立包装的汤料包、牛腩（肉）包、鱼豆腐包、香炸豌豆包、冻干蔬菜包等配料（详见第3章）制成的，食用时需将主料原料包与各种配料包启封后混合，经水煮或开水冲泡后方可食用的风味米粉（面）。